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[VIDÉO] Pour une cuisson al dente, il faut plonger les pâtes dans un grand volume d’eau salée. Pensez à goûter vos pâtes avant la fin du temps de cuisson. Ajouter de l’huile ou du beurre après avoir é ...
Voici une astuce supplémentaire du chef étoilé Éric Frechon pour ceux qui travaillent avec une poêle antiadhésive : « On ...
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Depuis 15 ans, la recette des brioches fabriquées par Alain attire la foule à la sortie du four à pain de Beauchêne, commune ...
Vous avez ouvert un paquet de jambon et ne savez pas quoi faire des dernières tranches restantes ? Découvrez comment les ...
Ce matin, Jérôme Prod’homme reçoit Philippe Laruelle, Maître Cuisinier de France chez De Buyer, et Monsieur Édouard, boucher ...
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Manger des crêpes le 2 février puise également ses origines dans les fêtes païennes . À l'époque, la Chandeleur faisait ...
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Encore une fois cette année, nous avons mandaté une équipe de gourmands afin de mettre au banc d’essai cinq nouveaux livres ...