Les crêpes ne font jamais long feu dans les cuisines, et encore moins à l’occasion de la chandeleur. Sans plus attendre, on vous dévoile en images la recette inratable du chef Pierre au restaurant ...

Réaliser un beurre noisette : faire chauffer le beurre à feu doux tout en le mélangeant avec un fouet jusqu’à ce qu’il devienne couleur noisette. Faire tiédir le lait, la crème, les zestes de ...

Des oeufs, du lait, de la farine, un peu de sucre et de beurre … Il n’en faut pas plus pour préparer une délicieuse pâte à crêpes! Et si la liste des ingrédients est plutôt courte … c’est souvent la ...

Ce n'est pas parce que la Chandeleur est désormais derrière nous qu'il est interdit de faire des crêpes, bien au contraire. Jean-François Piège nous a déjà livré sa recette facile et rapide de pâte ...

La rédaction du Parisien n'a pas participé à la réalisation de cet article. . Crêpes salées ou sucrées, à la farine de froment ou de sarrasin dans le respect de la tradition, les crêpes se déclinent à ...

Qui a dit qu’il fallait une crêpière professionnelle pour réussir des crêpes fines et dorées dignes de celles de mamie ? Si vous rêvez de crêpes moelleuses sans investir dans un nouvel appareil, bonne ...

Isabelle poursuit la cuisson des crêpes (Nouvelle fenêtre) en donnant des conseils pour les retourner et montre comment faire des crêpes plus épaisses. Puis, elle nous donne un truc pour empêcher que ...

je ne te connais pas alors je ne sais pas où tu habites!! si tu es en bretagne, achète la farine de blé noir, tréblec et reproduis exactement la recette du paquet, inratable et les galettes sont comme ...

La Chandeleur arrive à grands pas. Préparons nos crêpes en bonne et due forme et cessons ces réflexes de préparations qui, contrairement à ce que l’on pense, sont des erreurs. La pâte à crêpes fait ...

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