Faire des crêpes, c’est tout un art. Ne vous y trompez pas, si la recette semble enfantine, il y a un tas de pièges à éviter si l’on veut réussir ses galettes. Pour cela, on fait confiance à nos chefs ...

La Ferme Saint-Amour, concept festif de montagne du Groupe Annie Famose, pose ses valises sur le rooftop de l'Hôtel Sax dans ...

Toutes nos astuces pour remplacer les œufs dans une pâte à crêpes. Un seul ingrédient vous manque, et toute une recette est dépeuplée… Vraiment ? Non, fort heureusement. En cuisine, il y a toujours ...

À l'instar de la purée mousseline ou des ravioli en conserve, les crêpes au jambon surgelées sont pour beaucoup d'entre nous ...

Dans un saladier, mélangez la farine avec le bicarbonate de soude et la cassonade. Formez un puit et ajoutez les œufs battus. Vous devez obtenir une texture homogène et ajouter au fur et à mesure le ...

À l'approche de la Chandeleur, les crêpes sont à l'honneur ! Si traditionnellement on les déguste avec du sucre, de la ...

• 50 g de beurre fondu ou 3 cuillères à soupe d'huile • 1 cuillère à soupe de rhum ou de fleur d'oranger (optionnel, pour parfumer) ...

Découvrez la recette du jour de l'émission Tous en cuisine, la quotidienne du chef Cyril Lignac pendant le confinement. Ce soir, le célèbre cuisto dévoile son secret pour réaliser un classique de la ...

Les fêtes de fin d’année, c’est souvent synonyme de grande tablée en famille. Chaque famille y va de sa spécialité pour ...

Jean-François Piège dévoile dans quel ordre verser les ingrédients pour réaliser une pâte à crêpe inratable ALLEKO / Getty Images Pour des crêpes réussies le jour de la Chandeleur, il faut d’abord ...

Avant l’invention et la distribution à grande échelle de la levure chimique, les cuistots devaient faire preuve d’ingéniosité pour obtenir des crêpes bien gonflées, style « pancake ». L’une des ...