Préchauffer le four à 210°C (th 7); faire chauffer le beurre coupé en morceaux dans une casserole jusqu'à ce qu'il commence à se colorer en noisette; Retirer du feu et laisser tiédir. Fouetter ...

La veille, râpez le chocolat au couteau dans un saladier. Portez la crème fleurette à ébullition et versez-la sur le chocolat. Mélangez rapidement. Laissez refroidir la ganache avant de la placer au ...

Transformez vos légumes en véritables stars de votre cuisine grâce à la magie du four. Rôtis, grillés ou gratinés, découvrez ...

Œuf mayo, saucisse purée, rognons ou filet de dorade, les bouillons parisiens sont célèbres pour leurs plats réconfortants à ...