Entre le kouign-amann, les crêpes, les galettes, et les palets… la Bretagne nous régale de spécialités sucrées aussi savoureuses qu’authentiques... mais riches en beurre ! Une fois n’est pas coutume, ...

Environ 20 pruneaux avec ou sans noyaux. Plongez les pruneaux dans un grand bol d'eau chaude le temps de faire la recette. Faites tiédir le lait et le beurre dans une casserole. Mélangez la farine et ...

Star des goûters d’enfance, le far breton traverse les générations sans prendre une ride. Pour lui donner un petit goût d’été, on troque les pruneaux pour des abricots : un combo gagnant, simple et ...

Le sirop. La veille, faites fondre le sucre dans l'eau bouillante. Hors du feu, ajoutez les abricots secs et laissez-les gonfler pendant une nuit.Préchauffez le four à 210° (th. 7). Beurrez largement ...

Oubliez un instant les crêpes froment-beurre-sucre et le far breton, place à une curiosité plus discrète, mais tout aussi savoureuse : le farz pitilig. Né dans les cuisines du Finistère Nord, entre ...

Entre le far breton, le célèbre kouign-amann, le caramel au beurre salé, les palets bretons, ou les sablés à la fleur de sel, la cuisine bretonne a tout pour plaire. Découvrez dès à présent toutes ces ...