Avec sa texture fondante et sa rapidité de préparation, le bœuf Stroganov est la recette idéale pour un dimanche au chaud, ...

Avec ces températures glaciales, les bons petits plats mijotés ont la cote, à l’instar de la joue de bœuf braisée, un ...

La grande variété des morceaux de bœuf permet de le cuisiner de toutes les sortes : mijoté en cocotte ; cru ; grillé ; etc. Nos dizaines de recettes de bœuf vous attendent pour cuisiner le bœuf ...

Si la langue de bœuf est un plat qui ne laisse pas indifférent, elle fait tout de même partie des abats les plus appréciés des Français. En plus, c’est une viande qui est peu coûteuse et qui s’avère ...

Rincez l’aneth, pluchez et émincez-le, réservez-en la moitié pour la décoration. Mélangez la viande hachée, l’oignon et l’ail râpée, la moitié de l’aneth, la chapelure, les épices, les œufs, salez et ...

1 filet de bœuf de 800 g, 3 échalotes, sel poivre, 1 cuillérée à soupe d'herbes de Provence, 1 pâte feuilletée. Sauce : 1 bouillon cube, 5 cl d'eau, 5 cl de porto, 80 g de champignons (facultatif), 50 ...

1. Dans une poêle, faire revenir l'oignon dans l'huile d'olive jusqu'à ce qu'il soit translucide. 2. Ajouter les champignons et le paprika, puis cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés. 3. Dans une autre ...

Avis à tous les gourmets, Cyril Lignac fait son grand retour sur M6 à 18 h 40 dans son émission en direct Tous en cuisine ! Avec ses recettes faciles à réaliser mais surtout gourmandes il nous ...

La saison est aux recettes de grands-mères et aux plats mijotés. Au milieu de tous les classiques de la cuisine française, on retrouve le bœuf-carottes. Vous ne savez pas comment le préparer? @makla.k ...

Une béarnaise revisitée plus légère et facile à réussir ! En remplaçant le beurre par de la crème fraîche, cette version moderne de la sauce classique accompagne parfaitement un filet de bœuf saisi.

Un rôti, c’est réconfortant durant la période froide de l'année, sans compter l'odeur délicieuse qui embaume toute la maisonnée. L’équipe de Mordu vous propose ces 7 recettes gourmandes. Vite fait, ...

La grande variété des morceaux de bœuf permet de le cuisiner de toutes les sortes : mijoté en cocotte ; cru ; grillé ; etc. Nos dizaines de recettes de bœuf vous attendent pour cuisiner le bœuf ...