La golosina surcoreana, estampada con figuras que los niños intentan desprender sin romper el frágil caramelo, vive un resurgimiento. Por Christina Morales Uno de los primeros recuerdos que tiene ...

Una guía culinaria describe cómo preparar kimchi desde cero: qué llevar a la licuadora, cómo salar la col, cuánto dejarla reposar y el tiempo mínimo de fermentación antes de guardarlo en nevera y ...

El sotteok-sotteok es uno de esos snacks callejeros que ves por toda Corea del Sur y que te hacen parar aunque no tengas hambre. El nombre no tiene misterio: “so” viene de sausage (salchicha) y “tteok ...