Avis aux "french fries lovers" : un légume peu connu s'avère être une excellente alternative aux pommes de terre pour savourer un plat plus sain. Promis, la gourmandise et ce côté croustillant qu'on ...

Si ces frites discount prédécoupées, précuites et à réchauffer au four, sont les meilleures de toutes celles analysées par le magazine édité par l’Institut national de la consommation, c’est parce que ...

Au menu de cet article : des frites, des frites, des frites ! Oui, mais lesquelles manger sans culpabiliser ? Réponse d'une gastro-entérologue. Impossible de résister à une bonne assiette de frites.

Préchauffez le four th. 6-7/200°. Lavez les pommes de terre, séchez-les, puis coupez-les en forme de frites, sans les éplucher. Placez-les dans un saladier. Saupoudrez de paprika, de curcuma, de thym ...

Qu’elles soient fraîches ou surgelées, cuites dans un bain d’huile végétale ou de graisse de bœuf, tout le monde en raffole. Plus de onze millions de tonnes de frites sont ainsi désormais consommées ...

« La vraie frite est inimitable, et en ce qui me concerne, je la reconnais à l’aveugle ! » affirme Olivier Poels. Nationalité belge oblige, le chroniqueur d’Europe 1 est un puriste, adepte de la frite ...

Pelez les pommes de terre, puis taillez-les en gros bâtonnets. Plongez ces bâtonnets dans l’eau fraîche pour les débarrasser de leur amidon, puis séchez-les soigneusement dans un torchon. Faites ...

Économique et réconfortante, la pomme de terre est un ingrédient incontournable de la cuisine française. Purée, gratin et autres préparations nécessitent cependant de savoir choisir la bonne variété !