Faites revenir la tranche de pain de campagne dans une poêle bien chaude préalablement beurrée. Brossez et coupez les pleurotes. Égouttez-les s’ils sortent d’un bocal. Faites-les revenir quelques ...

Faites cuire les magrets, doucement, dans une poêle sans matière grasse. Portez une casserole d'eau à ébullition. Disposez la mâche dans les 4 assiettes. Cassez un à un les œufs dans une tasse pour ...

Éplucher et ciseler l'échalote et la ciboulette. Éplucher et couper les champignons de Paris en quartiers. Effeuiller les pleurotes. Couper les lentins en quartiers. Couper en dés le pain de mie.

2 cuil. à soupe de vinaigre blanc. Peler et émincer finement les oignons, les faire frire dans une poêle antiadhésive avec 3 cuil. à soupe d’huile d’olive pendant 20 mn environ jusqu’à ce qu’ils ...

Découvrez cette délicieuse salade de lentilles jaunes accompagnée d'œufs pochés ! D'un niveau de difficulté moyen, cette recette est une combinaison parfaite de fraîcheur et de saveurs variées.

Réchauffez la chair de crabe dans le coulis de crustacés. Ajoutez-y un trait de jus de citron et faites chauffer à feu très doux ; Parallèlement, faites fondre du beurre dans une poêle et réchauffez ...

l'essentiel Une nouvelle recette toujours aussi simple et rapide à réaliser qui fera des heureux en entrée lors d'un dîner ou un soir d'hiver en plat, juste accompagné d'une salade et d'une bonne ...

Retirez le pied de chaque asperge puis coupez la tête. Dans une casserole d’eau bouillante et salée, plongez les tiges d’asperges sans la tête et laissez bouillir 5 minutes. Entre temps, dans une ...

1. Éplucher les panais et le poireau puis les couper en morceaux. Dans une cocotte, faire fondre le beurre puis y laisser revenir les légumes 5 mn. Ajouter le bouillon de volaille, une pincée de sel, ...

1. Faites bouillir 2 litres d'eau salée avec le vinaigre balsamique. Émincez les échalotes, et faites-les compoter dans une casserole avec le sel, le poivre, le sucre et un peu de matière grasse, à ...

Epluchez les pommes de terre et faites-les cuire à l’eau bouillante salée pendant 20 min. Piquez-les à la pointe du couteau pour vérifier la cuisson. Egouttez-les. Ecrasez-les au presse-purée et ...