Mobilisation à l’appel du mouvement écologiste Extinction Rebellion contre la pêche industrielle et la campagne du chalutier géant « Annelies-llena », devant l’hôtel de ville de Lorient (Morbihan), le ...

Longtemps considéré comme un poisson de seconde zone, le merlan est de retour aux meilleures places des étals des marchés, notamment en hiver. Comment choisir, conserver, cuisiner ce poisson délicat ...

POLEMIQUE•Des échanges de quotas de merlan bleu contre du cabillaud ont été actés entre la France et la Pologne pour permettre au chalutier géant « Annelies Ilena » de continuer à pêcher Mais ...

La France a échangé des quotas avec la Pologne, permettant au navire-usine « Annelies Ilena » de pêcher 37 500 tonnes de merlan. Cette décision du ministre de la Mer et de la Pêche a provoqué la ...

Suite à une décision du gouvernement, l’entreprise malouine va pouvoir envoyer ses marins pêcher le merlan bleu à bord de l’Annelies Ilena, navire battant pavillon polonais. Mais pour combien de temps ...

"La vie à bord du Joseph Roty II, c'est un peu rock'n'roll!", concède en souriant Samuel Charbonnier, marin sur ce navire-usine où le merlan bleu pêché est transformé en surimi, en guidant les ...

Ce poisson à la chair blanche est originaire des mers froides du Nord, de la Manche jusqu'à l'Islande. En plus d'être peu coûteux, le merlan est un poisson dit « maigre », riche en sels minéraux et en ...