La crème au beurre est le glaçage à gâteau par excellence. Avec sa texture légère, elle se travaille facilement et se conserve bien. On peut l’aromatiser selon nos envies les plus folles, et elle sera ...

Ces petits gâteaux sont délicieux avec ou sans glaçage! On réduit le sucre de moitié dans le traditionnel glaçage à la crème au beurre (buttercream), en plus d’aller chercher des notes de noisette en ...

Dans la liste des crèmes incontournables en pâtisserie, nous demandons la crème au beurre ! Parfaite pour garnir vos gros gâteaux, entremets et autres gourmandises sucrées ;-) Facile à faire, nous ...

Cette recette permet de préparer 12 élégants petits gâteaux à la vanille, garnis de crème au beurre à la gousse de vanille, de confiture de framboise et de crème pâtissière. Une version raffinée du ...

il y avait des petits beurre, je crois du café, et de la poudre de cacao, çà vous dit qq chose çà ???? En tous les cas j'ai adoré toutes mon enfance, c'est un oncle à moi qui faisait çà, un vrai régal ...

Préchauffez le four à 180°C (th. 6). Posez chaque cercle sur une feuille de papier d’aluminium et remontez l’alu sur tout le cercle par l’extérieur, pour le rendre étanche. Beurrez et farinez ...

8 jaunes d' ufs , 250 g de sucre, 250 g de beurre pommade, parfum :, extrait de café, chocolat en poudre ou couverture fondue etc... Phases techniques: Mélanger le sucre avec un peu d'eau (10 cl.) et ...