La version audio de cet article est générée par la synthèse vocale, une technologie basée sur l’intelligence artificielle. Après une saison désastreuse l’an dernier, le prix du crabe des neiges offert ...

L'attente est presque terminée pour les pêcheurs de crabe des neiges du golfe du Saint-Laurent. Les crabiers se préparent à prendre le large dans la Péninsule acadienne (archives). Les pêcheurs de ...

Comme la saison est courte, on en profite à fond. Plusieurs établissements de la province ont annoncé l’apparition sur leur menu du recherché crustacé local. Ainsi, Rôtisserie La Lune le servira avec ...

Comme la saison du crabe des neiges frais au Québec est très courte, allant d'avril à juin, hâtez-vous de l’ajouter dans votre menu printanier, même si cuisiner ce crustacé local peut être tout un ...

Chaque printemps, le crabe des neiges fait sa grande apparition sur les menus du Québec. Avec sa chair délicate, douce et légèrement sucrée, ce serait un vrai péché de s’en passer ! Que vous le ...

La saison de la pêche au crabe des neiges est officiellement lancée depuis lundi dernier dans la zone 17, à Rimouski. Écoutez la pêcheuse et copropriétaire de la Poissonnerie Gagnon à Rimouski, Sarah ...

Les crustacés étiquetés sont ceux qui ont déjà effectué leur mue terminale. L’étiquette devrait normalement demeurer en place ...

L'ouverture de la saison de pêche au crabe des neiges dans la zone 17 a été reportée à 5h, lundi, en raison des conditions météorologiques défavorables. • À lire aussi: Crabe des neiges: l'industrie ...

Jean-Claude Brêthes, biologiste marin à l’Institut des sciences de la mer de Rimouski, était de passage à Montréal cette semaine pour parler du crabe des neiges à l’occasion d’un congrès organisé à ...

Pêché dans les eaux pures et glacées de la Patagonie Chilienne, le Crabe des Neiges Nautilus, le Paralomis Granulosa, se caractérise par sa chair subtilement sucrée, ainsi que par ses pattes charnues ...