Le meilleur compromis pour fêter à la fois le Nouvel An lunaire (mercredi) et la Chandeleur (dimanche) ? Le jianbing ! Fine crêpe garnie d’œuf battu façon omelette et enrichie d’une sauce au choix, de ...

Il n’y a rien de meilleur qu’une crêpe garnie de confiture ou saupoudrée de sucre. Mais, entre la préparation de la pâte et sa cuisson, faire des crêpes oblige à passer quelque temps aux fourneaux. Si ...