Vaut-il mieux conserver votre douzaine d'œufs au réfrigérateur et les laisser à l'air libre ? Si vous vous demandez où les ranger à votre retour des courses, le chef Norbert Tarayre donne quelques ...

La conservation des œufs, un enjeu sanitaire sous surveillance Garder ses œufs plus longtemps qu’indiqué n’est pas sans ...

On vous dévoile les explications d’un microbiologiste quant à la conservation des œufs au frigo et aux bonnes habitudes à ...

Ouvrir la porte du frigo pour attraper une boîte d'œufs : un geste si anodin qu'on ne le remet jamais en question. Pourtant, derrière cette habitude très française, se cache une erreur largement répan ...

Vous avez cuit vos œufs en avance et vous vous demandez combien de temps vous pouvez le garder avant de le manger ? On vous partage toutes les astuces pour les conserver de façon optimale une fois ...

Voici quelques conseils pour éviter de prendre des risques avec les oeufs. Si votre réfrigérateur fonctionne entre 4 et 6 degrés, l'oeuf est ainsi dans les meilleures conditions. Si vous souhaitez le ...

FOOD CHECKING. La conservation des œufs est une question plus compliquée qu’il n’y paraît. La température idéale peut faire débat. Quant à la date indiquée sur les emballages, elle n’est qu’une « ...

Faut-il mettre les oeufs au frigo? C'est l'éternelle question qui divise les amateurs d'oeufs. Faut-il, oui ou non, mettre ses oeufs au frigo pour les conserver en rentrant du supermarché alors que ...