Die Zutaten für den Hefeteig mit dem Handrührer oder in der Küchenmaschine kneten. Mehl, Eier, Hefe, Butterwürfel, Zucker und Salz in einer Küchenmaschine oder mit einem Handrührgerät zu einem Teig ...

Lust auf süßes Weißbrot? Dieses Brioche-Rezept lieben nicht nur Kinder. Es ist so fluffig und lecker, dass Sie gleich zwei Brote mit einem Mal backen müssen. Glauben Sie, dass Sie schon alle ...

Brioche Buns veredeln das Burgererlebnis mit ihrer feinen Textur und dem süßlichen Geschmack. Einfach Tasty verrät, wie man die goldenen Brötchen selber backt. In der Welt der Gourmet-Burger haben ...

Mandeln in einer Pfanne ohne Fett goldbraun anrösten und herausnehmen. Den Boden einer gefetteten ofenfesten Form mit 1 EL braunem Zucker und der Hälfte der Mandeln bestreuen. Das Brot in Scheiben ...

Mandeln und Nüsse in einer Pfanne trocken rösten. Abkühlen lassen und grob hacken. Die Brioche-Scheiben in größere Stücke oder in Würfel schneiden. Vier Eier mit 50 g Zucker, der Milch und 100 ml ...

Für eine Reportage, die sich um nichts anderes drehte als um die süßen Schätze aus den Eismanufakturen und den Pâtisserien Siziliens, also um die weltberühmten Dolci der Sonneninsel, durfte ich ...

Ich liebe es, fast alle meine Grundzutaten selbst zu machen. Zwar muss man deutlich mehr Arbeit investieren statt einfach nur in den Supermarkt zu gehen, allerdings lohnt sich dieser Aufwand immer.

Zubereitung Mehl, Zucker, Salz, Hefe, Eier und Wasser in einer Küchenmaschine kneten, nach ca. 2 Minuten 60 g Butter einkneten. Den Teig 2-3 Minuten in der Maschine ruhen lassen und dann nochmals 2 ...

Statt Eis in der Waffel servieren Foodies ihre Eiscreme jetzt im fluffigen Brioche-Brötchen. Die süße Kreation, die ihren Ursprung auf Sizilien haben soll, ist ein heißer Anwärter für den ultimativen ...

Am Vorabend Olivenöl mit Kräuteressig, Soja-Soße, etwas Rosmarin, Kräutern, Honig und Knoblauch gut vermischen. Nach Belieben mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Hähnchenbrust darin einlegen und ...

Die Hefe durch Quetschen und Rühren mithilfe einer Gabel in der Vollmilch auflösen. Danach alle Zutaten inkl. der aufgelösten Hefe in einer Rührschüssel mit dem Knethaken 5 Min. zu einem „schweren“ ...